适宜与马尔贝克葡萄酒佐餐的5类美食

摘要： 马尔贝克不光以繁多种类葡萄酒的适宜食身份赢患了红葡萄酒喜爱者的喜爱，还因能与良多美食搭配而成为良多食客的贝克心头好。本文介绍的葡萄内容便是适宜与此种红葡萄酒搭配佐餐的美食。

马尔贝克（Malbec）曾经一度用来看成波尔多气焰红葡萄酒的酒佐调配成份，而如今，类美该种类已经可能做成优异的适宜食繁多种类葡萄酒了，且在全天下良多葡萄酒产区都有种植。贝克特意是葡萄在阿根廷，马尔贝克已经成为该国标志性的酒佐酒款，并以繁多种类葡萄酒的类美身份赢患了红葡萄酒喜爱者的喜爱。  

由于马尔贝克葡萄酒带有土壤以及木头的适宜食风韵，以是贝克人们曾经用“粗拙的梅洛”来形貌马尔贝克葡萄酒。此种葡萄酒有的葡萄酒体适中，有的酒佐酒体丰满，艰深带有李子以及黑莓酱这样的类美红色瓜果风韵。此种葡萄酒还总是分收回土壤以及巧克力的馥郁。此外，由于马尔贝克葡萄酒能与良多食物搭配佐餐，因此也越来越受招待。如下介绍的内容便是适宜与此种红葡萄酒搭配佐餐的美食。

一、红肉  

马尔贝克葡萄酒能与良多种红肉搭配，如户外烧烤肉类、烤牛排、菲力牛排、牛腩排、牛前胸肋条、炖肉等搭配佐餐。究其原因，是在于饮用葡萄酒的时候，红肉中的酶可能柔化葡萄酒中的单宁，还能将酒中的瓜果风韵突显进去。此外，马尔贝克也能与炖肉，如勃艮第牛肉以及沙拉酱肉等搭配佐餐。烤羊羔腿以及烤羊扒也是合适用马尔贝克妨碍配餐的美食。   

二、烤金枪鱼、三文鱼以及大比目鱼  

任何烤制的肉较厚的鱼类食物，如金枪鱼、三文鱼或者大比目鱼等，都能在马尔贝克的陪衬下显患上愈加鲜味，而马尔贝克的单宁也会愈加暖以及。

三、烤家禽肉  

烤鸡肉以及烤火鸡可能与带有土壤风韵的马尔贝克葡萄酒组成很好的搭配。

四、番茄酱风韵的食物  

简直所有退出了番茄酱的意大利面食（如带馅儿水饺、烤宽面条以及意大利肉卷），都合适用马尔贝克佐餐，就像海鲜马铃薯酱能与捞蛤以及鱿鱼等美食佐餐同样。

五、辛香的墨西哥美食以及印度美食  

不是所有的红葡萄酒都能与辛香的食物搭配佐餐，但马尔贝克的多面性以及做作的酸度使患上此种葡萄酒可能与牛肉炸玉米饼（Beef Tacos）以及玉米煎饼（Burritos）这样的墨西哥美食以及羊肉或者牛肉等印度咖喱烧组成很好的搭配。

(责任编辑：综合)