全天下变暖对于德国葡萄酒利大于弊

摘要： 尽管全天下变暖削减了暴雨危害的全天水平，但德国葡萄酒破费商总体上对于全天下变暖持招待态度，下变以为这会增强他们在今世市场上的暖对相助力。 ABSTRACT： German producers have largely welcomed the impact of global warming as helping them to compete in the modern marketplace,于德于弊 despite evidence that rising temperatures have brought an increased risk of storm damage.     在伦敦举行的德国莱茵高（Rheingau）2013年份地域餐酒推介会上，约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）的国葡总监克里斯蒂安·威特（Christian Witte）表白了他对于近些年天气变更的意见。他说：“天气变更所带来的萄酒最大影响当初来看都是侧面的，由于葡萄残缺成熟的全天年份变多了。比照于20世纪60年月，下变惟独64以及69年是暖对好年份，此外的于德于弊多少年要末伟概况么很差，如今的国葡情景良多多少多了，酒庄对于葡萄酒的萄酒品质也愈加耽忧。”     不外威特也有自己的全天耽忧，他说：“近些年雨水以及冰雹变多了。下变对于天气变暖来说，暖对酒庄可能应答，假如太热，酒庄可能留下更多的葡萄树叶，以呵护果实，概况把葡萄种植在阵势更高的中间。可是暴雨就比力难对于了。”     克洛斯特酒庄（Kloster Eberbach）的总监迪特·格来纳（Dieter Greiner）以为全天下变暖对于德国葡萄酒财富的生涯至关紧张，由于如今天下上良多国家都可能酿造出高品质的葡萄酒。假如好年份还像上世纪60年月那末少的话，德国葡萄酒早就患上到相助力了。     如今，成熟度已经成为一个需要条件，而不是罕有的运气。对于此，罗伯特威尔酒庄（Weingut Robert Weil）的约翰·贝克-科恩（Jochen Becker-Kohn）以为，好年份的意见也爆发了响应地变更。200一、200二、2004以及2008年的葡萄成熟度不是很高，却有很好的陈年后劲，2009年天气很紧张，可是昔时的酒陈年后劲却很艰深。     2014年的天气比力多变，特意是8月份的降水量较大，因此，莱茵高产区的葡萄种植者们当初还不敢对于这个年份妄下定论。     维纳酒庄（Domdechant Werner）的弗兰茨·米歇尔博士（Dr Franz Michel）以为，“10月份的后半段咱们将基先天够判断往年是否是个好年份。当初看来，雷司令的收获理当不错，尽管比往年早了10天，可是葡萄看起来很瘦弱。我对于往年的收获持悲不雅态度，可是谁也说欠好再过1个月会爆发甚么。”（编译/Derek）  

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